Sjukt gott!
Hej igen!
Nu har jag äntligen intervjuat färdigt mormor! Det tog typ 3 timmar.. Fast det är ändå lite intressant och det är kul att höra om liksom :)
.
Nu ska jag ladda upp lite bilder på mina muffins som blev sjukt goda!! Jag skriver ett recept också och jag rekommenderar starkt att ni ska baka dem! Sen kommer lite bilder från skogen och min lilla syster också :)
.
denna bilden är dock från sporlovet, men blir glad när jag ser den :D
denna är osso från sportlovet :)
MUMS!
Hehe, vissa blev lide brända, men det var ju första gången ;)
.
Receptet kommer här:
Muffins med chokladbitar
-
ca. 12 st
-
Ingredienser:
*280 g vetemjöl
*1 msk bakpulver
*drygt ½ krm salt (ta annars 2-3 nypor)
*115 g strösocker
*175 g chokladbitar (jag tog 100 g och
det blev lagom)
*2 medelstora ägg
*2½ dl mjölk
*6 msk rapsolja eller 85 g smör,
smält och avsvalsnat)
* 1 tsk vaniljexstrakt (jag tog ½ matsked
vaniljsocker)
-
-
-
Gör såhär:
1. Sätt ugnen på 200*gradertecken* C.
Blanda samman mjöl, bakpulver och salt i en stor bunke.
Blanda i sockret och chokladbitarna.
-
2. Vispa samman äggen lätt i en stor tillbringare eller skål
och vispa sedan i mjölken, smöret/oljan och vaniljextraktet.
-
3. Gör en fördjupning i mitten av de torra ingredienserna och
Häll i äggblandningen. Rör om försiktigt tills allt har blandats,
men rör inte för länge!
(Blandningen ska vara full av klumpar och en del spår av mjöl)
-
4.Fördela smeten i muffinsformarna/muffinspannan(glöm inte avv smörja den).
Grädda muffinsen i den förvärmda ugnen i ca 20 minuter tills de
har höjt sig, är gyllenbruna och känns fasta.
-
5. Låt muffinsen vara kvar i pannan i 5 minuter, servera dem varma
eller lägg dem på ett galler och låt dem kallna.
-
Lycka till!
-
-
-
Hoppas att ni provar att baka dem och gillar dem lika mycket som jag och resten av min familj gjorde!
-
-
PUSS!
-
/Elin
