Muffins
Har gjort muffins, öööövergotte! Gjorde dom en aning nyttiga också, hade tänkt prova det.
But who cares about beach 2012? nä precis, så gör vanliga muffins också om du vill det, ville bara prova detta. Och om man vill göra detta utan att känna sig för nyttig, ät lite riesen också! (vilket jag gjorde.. sååååå gott! är beroende av riesen.)
.
.
Ingridienser:
- 4 dl vetemjöl (i mitt fall, glutenfritt mjöl)
- 3 dl grahamsmjöl (samma här, glutenfritt.. men det hittar ni i nästan alla affärer)
- 1 tsk salt
- 3tsk bakpulver
- 75 gram smör eller margarin
- 3 st ägg
- naturell yoghurt
- 0,5 dl aprikosmarmelad
- sesamfrön
Gör såhär!
- Sätt ugnen på 200 grader. (elleeeeeer som jag...... 250 grader.. vilket resulterar till lite brända muffins)
- Blanda alla de torra ingredienserna. Tillsätt matfettet och hacka samman till en smulig massa.
- Vispa ihop äggen och yoghurten helt lätt och tillsätt tillsammans med marmeladen. Rör samman till en slät smet.
- Klicka upp smeten i en smord muffinsplåt, för 12 stycken muffins. Strö över sesamfrön (om ni nu vill ha det på)
- Grädda muffinsen i mitten av ugnen i ca 20-25 minuter.
- Klaaaart!
Glömde att fotta, men nästan såhär såg den ut (kanske lite mer bränd, mosad och misslyckad än denna... men jaja)
Pussss/Olivia
